Dignificar el campo colombiano: ese es el camino
Ellos son los protagonistas. Nosotros, el camino.
Por qué existe CAMINO
CAMINO es un proyecto de Zarzal, Valle del Cauca, que conecta a productores del campo colombiano con quienes consumen en la ciudad. Su misión es dignificar el campo colombiano.
Creemos que lo que nace en nuestra tierra merece llegar a la mesa con su nombre, su lugar y su historia. Creemos que quien cultiva no es un proveedor anónimo: es el protagonista. Y creemos que la ciudad merece saber de dónde viene lo suyo.
Por eso abrimos este camino.
Qué hacemos
- Conectamos
- Unimos a quien produce con quien consume. Tú nos escribes por WhatsApp; nosotros coordinamos que lo nuestro llegue a tu mesa.
- Damos a conocer
- Contamos qué es cada producto, de dónde viene y quién está detrás. El nombre y la historia de cada productor salen cuando él o ella lo permite.
- Verificamos
- Hablamos con quien produce, probamos el producto y nos explican cómo lo cultivan y lo elaboran. Lo documentamos y lo mostramos tal como es.
- Impulsamos el campo colombiano
- Queremos que el trabajo de quien cultiva sea conocido, valorado y elegido en la ciudad. Dignificar el campo es la razón de ser de este camino.
Nada se publica de quien produce sin su permiso.
Dónde estamos: Zarzal, Valle del Cauca
Apenas empezamos. Trabajamos desde Zarzal, Valle del Cauca, y el primer tramo del camino tiene café del Valle y crema de cacao. Son la prueba de lo que queremos hacer, no el límite.
Queremos que por aquí lleguen cada vez más productos de nuestra tierra, y vamos a crecer hasta ser grandes. Contaremos las historias de quienes producen cuando ellos quieran contarlas.
Nuestros valores
- Autenticidad
- Lo nuestro se muestra como es, con su lugar de origen y sin disfraz.
- Transparencia
- Decimos lo que sabemos y lo que aún no. Si falta un dato, pregúntanos por WhatsApp.
- Reconocimiento
- Quien cultiva merece que se sepa. Su nombre y su historia salen cuando él o ella lo decide.
- Reciprocidad
- Un camino de ida y vuelta: acordamos con quien produce el precio de lo que ofrece y su producto llega a más mesas.
Nuestro compromiso con quien produce
Así trabajamos con cada persona que confía su producto a este camino.
- Conocemos a quien produce antes de mostrar su producto.
- Probamos el producto y verificamos de dónde viene y cómo se elabora.
- Acordamos con quien produce el precio de lo que ofrece.
- Su nombre, su foto y su historia salen solo con su permiso.
- Nos encargamos de que su producto llegue a tu mesa.
Qué significa CAMINO
Campo
Donde todo empieza.
Agricultor
Quien cultiva y sabe.
Memoria
Los saberes que se heredan.
Identidad
Cada producto con rostro propio.
Naturaleza
Las montañas, el clima y la tierra de donde sale cada producto.
Origen
De dónde viene lo que llega a tu mesa.
Si produces en el campo, el camino también es tuyo
¿Cultivas o transformas algo que quieres dar a conocer? Escríbenos por WhatsApp: primero conversamos, y nada se publica sin tu permiso.